沙锅羊肉炖土豆原料：羊肉300克，土豆300克，酱油、料酒、面酱、精盐、葱花、姜丝、蒜片各适量，大料5瓣。沙锅羊肉炖土豆的做法1．土豆洗净，去皮，切成滚刀块，用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油。
2023-09-24
继续上一款排骨汤。上周做完冬瓜排骨汤后，没过两天又做这款汤。主材料都是排骨，配料不同。这次配料选择了豆豆小朋友喜欢吃的红萝卜和土豆，外加了少许黄花菜。黄花菜是端午节老公回老家，豆姥姥给的，老人家估计又是托人从老家买的纯天然无公害的...
2024-04-29
排出毒素一身轻松----排骨菌菇汤从云南带回来的各种菌菇历经一夏，一直未能使用。如今到了秋高气爽，肌体焦躁之际，正好用它来煲汤，补津、去燥。食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质...
2024-04-27
秋季最润胃的靓汤----胡椒煨猪肚立秋意味着秋天正式开始。白露、秋分过后，在北方，多数人已穿起了长袖。在南方，虽然秋老虎的燥热在午后还会有些让人畏惧，但早晚也开始稍稍地有了点凉意。慢慢凉起来的天气，让一些胃寒的人们开始不适应起来。这个...
2024-04-27
秋意浓，炖肉香----土豆炖牛腩夏天的时候，人们喜欢清淡的饮食。当秋天来的时候，就会做一些有滋有味的食材。这就是人们常说的补秋膘。我们一般喜欢做一些和肉有关的炖菜或烧菜。用小火慢炖。保持水能煮滚，慢慢地将食材煮透。特别是当家人回到家的...
2024-04-27
秋凉养生喝暖汤----剩菜变身番茄土豆浓汤我一向是个懒人。懒人在吃食上有啥追求？我的目标就是吃饭时间和做饭时间打平手比如，吃一顿饭一般大概用15分钟，我希望做饭的时间也能控制在这一区间。不过，目前为止，似乎，除了方便面或者微波食品之类的...
2024-04-27
排骨黄豆芽汤原料：猪排骨500克，姜片5克，味精1克，精炼油30克，黄豆芽250克，葱段10克，料酒5克，花仁150克，精盐3克，鲜汤1800克。排骨黄豆芽汤的做法1．猪排骨斩成5厘米长的节，入开水锅汆尽血水，捞起再用清水冲洗一下。2．花仁用清水浸泡20分...
2024-04-25
排骨莲藕绿豆汤原料：排骨500克，精盐4克，葱15克，莲藕500克，味精2克，料酒5克，绿豆50克，姜5克，鲜汤1500克。排骨莲藕绿豆汤的做法1．选择猪肋条骨斩成5厘米长的节，入沸水中汆水，再清洗干净。2．莲藕去皮，切成滚刀块，洗净。绿豆淘洗干净，...
2024-04-25
慈姑排骨汤原料：猪肋条骨500克，枸杞10克，味精2克，奶汤1000克，慈姑300克，精盐4克，姜5克，鸡腿菇150克，嫩玉米棒250克，料酒5克，葱10克，精炼油50克。慈姑排骨汤的做法1．选择猪的肋条骨，斩成5厘米长的节，入沸水锅中汆尽血水，捞起冲洗干净...
2024-04-25
乱中有序才美味----东北乱炖今天就和老公窝在家里一天，到了下午才饿。翻翻冰箱，想了想还是做顿暖和的吧。东北乱炖，从小就吃，那时候物质也没那么丰富吧。总是大炖菜，肉当然也没有现在放的多了，我特别喜欢米饭泡点汤把各种菜拌到饭里，哇哇，能...
2024-04-25
