比可乐鸡翅还好吃的鸡翅做法---腐乳鸡翅主料:肋排350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、香辣花生1小碗腌料:淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺腐乳鸡翅的做法清洗干净后剁开,加葱姜、白酒腌半小时去腥一点油煎鸡翅放葱姜...
腐乳鸡原料:腐乳50克,嫩鸡肉500克,香菜50克,熟猪油30克,盐2克,糖5克,料酒10克,葱10克,姜5克,糯米酒20克,湿淀粉20克,鲜汤少许。腐乳鸡的做法1、将腐乳放入碗内,研碎成泥,加入料酒、糖、湿淀粉和适量鲜汤,调成腐乳汁;鸡肉剁成3厘米长...
腐乳鸡翅原料:鸡翅中12个调料:南乳汁50克清水10克小葱2根姜片4-5,盐2克冰糖10克,广东米酒15m1,水淀粉适量腐乳鸡翅的做法1:鸡翅洗净后控干水分两面打斜刀刀深至骨2:鸡翅加入南乳汁,姜片,葱,盐,广东米酒3:全部拌匀后腌制1小时4:将腌好的...
红烧肉是很多家庭宴席上的首选菜肴,寓意吉祥如意,来年红红火火。虽对厨房新手来说,红烧肉做起来有一点点难度。我这次是选了腐乳红烧的做法,对红烧肉的做法进行改良,难度大大降低。这也是姐姐前几年口授的一道菜谱,有幸一试,果真很棒。向大家...
腐乳平菇原料:平菇500克,红腐乳2小块,鸡汤40克,料酒10克,盐3克,味精3克,香油25克。腐乳平菇的做法将平菇择洗干净,放入沸水锅内焯一下,捞出用清水过凉,挤干水分,切成长约4厘米、3厘米宽的片。把红腐乳放在碗里,加入鸡汤捻碎搅匀,放入料...
腐乳莲藕酥水皮:低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油(色拉油)20克、水120-130克左右(面粉的吸水性略有差别)油心:低筋面粉220克、黄油75克、花生油(色拉油)35克。馅料:中等大小的藕一节、酱豆腐一块、紫菜一张。腐...
百家千宴在天津大年三十守夜家家户户都吃的芝麻酱腐乳素饺子大年三十,十二点的钟声敲过,鞭炮响起,随之家家户户开始煮素饺子,每个人都要吃,就连不爱吃素的小孩老人也会哄着吃上几个,为的是图个一年素素净净的,顺顺当当,北方很多地方都有这个...
腐乳扣肉原料:腐乳50克,五花猪肉500克,青菜(油菜、白菜均可)重50克,花生油1000克(实耗80克),酱油15克,料酒重5克,味精2克,盐1克,糖10克,蒜末10克,葱末10克,姜末10克,大料末10克,湿淀粉15克,鲜汤适量。腐乳扣肉的做法1、将腐乳放入碗...
腐乳菜花原料:菜花450克,酱豆腐(红腐乳)25克,花生油20克,香油8克,料酒4克,盐、味精各适量。腐乳菜花的做法1、将小块共花在沸水中烫至八成熟,取出,晾干水分,放入盘内,撒盐腌渍,酱豆腐研细,放入料酒,调成汁。2、将花生油在锅内烧至七...
腐乳烧肉原料:腐乳50克,猪五花肉500克,胡萝卜50克,菠菜50克,花生油80克,红曲水适量,盐2克,味精2克,料酒15克,白糖10克,葱段10克,姜块5克,蒜末3克,糖色、鲜汤适量。腐乳烧肉的做法1、将腐乳放入碗内,研烂成泥;猪五花肉(带皮)洗净、刮...