惦念这个寿司蛋糕很久了,当时在R0SE家园的博客里看到这个,就有一种惊呆的感觉,寿司居然还能做成这种样子。后来才知道寿司蛋糕的花样还有很多,咋一看都跟唯美的西式蛋糕没什么区别,但是口感差别大了,热量也要低得多。如果不是特别讲究,寿司其...
Yini教你做零难度的【清爽夏日寿司杯】今天一早起来就发现不妙,今儿的气温估计下不了36度!就让我奇怪的是知了还没从地里爬出来上班,居然就进入盛夏了这天气正常么?在这夏日炎炎的时候儿子幼儿园开始半天保育,也就是说我不能偷懒要开始做两个人...
简单寿司包起来----肉松寿司寿司是很多主妇们会做的家庭美食,要想做得好吃,对大米的要求非常高,颗粒饱满洁白无瑕,蒸熟后晶莹剔透,表面还带有一层柔亮的光泽,口感糯而不糟,并带有适当的韧劲,这种大米是制作高级寿司的不二选择。我在超市里买...
喜欢鱼籽在嘴里爆裂噼啪作响,想起小时候捏的防震膜泡泡,虽然一个是手的体验,一个是舌尖的感受,但是乐趣却有异曲同工之妙!飞鱼籽找到了两种颜色的,于是想着给孩子们做寿司,飞鱼籽寿司材料:米饭1碗、寿司醋1勺、飞鱼籽适量、黄瓜1根、芥末适...
我们大多见到的都是圆形卷成卷的寿司,而这种盒子形状的寿司在日本也非常的流行。因为它的制作更为方便快捷,外形也很漂亮。只要把米饭拌好压在盒子里,再整块取出,一次就可以做10几个甚至更多。假如你想更快的吃到可口的寿司,或者是招待客人,盒...
鸡蛋卷寿司--妙不可言的寿司蛋卷的制作最初看到鸡蛋卷是在Yini的博客里,印象中,似乎日本人很喜欢做蛋卷和吃蛋卷。这种蛋卷的做法和中国的蛋卷有所不同,里边加入像高汤、虾泥、牛奶、山药等等很多食材。南春华老师的做法,是把山药和虾研成泥,加...
第一次用巴科隆蒸烤箱蒸米饭,没想到蒸出的米饭比电饭煲蒸出来的还好吃,粒粒米饭都喝饱了水,口感香滑润泽,外表晶莹剔透,只白米饭就吃了一大碗。不够吃连蒸好几盘,剩下一点就决定做成寿司,加入补肾佳品秋葵,来个锦上添花!双色木鱼花寿司原料...
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,其味道鲜美,因此在世界各地的回转寿司式的寿司店也多不胜数,天才厨师的创意制作方法赋予了现代寿司漂亮的造型,满足了人们一切想象,受到越来越多人的喜爱。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉...
寿司饭团材料(12个):米饭600克、自制寿司醋4。5大匙、小块海苔12张寿司饭团的做法1。米饭蒸好后趁热加入寿司醋,用木铲拌均。(如果买的市售的寿司醋,请根据口味轻重加入)2。两手各带一个一次性手套,在手套上滴几滴无味的植物油(生的即可)...