海藻瘦肉汤原料:黄豆、猪瘦肉各150克,昆布15克,海藻20克。海藻瘦肉汤的做法1.黄豆用水浸透洗净;猪瘦肉洗净,切块;其他用料洗净。2.猪瘦肉块放入开水锅中汆约3分钟,捞起。3.把全部用料放入瓦煲内,加清水适量,煲至熟烂,调味即可。海藻瘦...
现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。阿胶瘦肉汤主料:阿胶20克,猪瘦肉250克。辅料:盐适量。阿胶瘦肉汤的做法1、阿胶用刀背敲成小块。...
肉丝灌汤原料:猪瘦肉125克,精盐3克,葱花15克,精炼油30克,干黄花20克,料酒5克,姜米5克,净青笋50克,味精2克,鲜汤1000克,干粉丝15克,酱油3克,水淀粉30克。肉丝灌汤的做法1.选择猪里脊肉或弹子肉,切成二粗丝,用盐、水淀粉拌匀码味。2....
榨菜肉片汤原料:猪瘦肉100克,味精3克,葱花10克,芝麻油5克,榨菜60克,料酒5克,水淀粉20克,精盐1克,番茄..50克,鲜汤1000克。榨菜肉片汤的做法1.选择猪里脊肉切成5厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片,用盐、水淀粉拌匀。2.榨菜切成4厘米大小...
滑菇肉片汤原料:猪瘦肉250克,味精2克,水淀粉50克,滑菇300克,葱10克,胡椒面5克,盐4克,料酒10克,芝麻油5克。滑菇肉片汤的做法1.选择猪净瘦肉,切成薄片,用盐、料酒、水淀粉拌匀码味。2.滑菇洗净杂物,用沸水汆熟。3.锅置于火上,加入鲜...
炸香脆肉食材:猪瘦肉165克,鸡蛋1个,猪网油50克,葱末50克,葱白段(长7厘米)25克,甜面酱50克,酱油10克,精盐2克,花椒盐1.5克,味精2.5克,湿淀粉10克,面粉100克,熟猪油500毫升(约耗50毫升)。炸香脆肉的做法(1)将肉剁成末,加水、盐、味精和酱...
蛤蚧核桃汤原料:蛤蚧1对,核桃肉75克,陈皮一角,猪瘦肉适量,细盐少许。蛤蚧核桃汤的做法蛤蚧1对用清水洗干净后,切成块状,与已经去壳的核桃肉、陈皮、猪瘦肉一齐放入瓦煲内,加入适量清水,文火煲3小时左右,加入盐少许调味即可。功效:适用于...
雪梨猪肉汤原料:猪瘦肉500克,雪梨4只,无花果8个。雪梨猪肉汤的做法1.雪梨连皮洗净,每个切4块,去心和核;无花果洗净:猪瘦肉洗净,切块。2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。每日1料。功效:具有清热润燥...
秋季养生要按节气调养身体----莲子百合瘦肉煲昨天是24节气中的‘白露,是典型的秋天节气。中医专家说:白露是全年昼夜温差最大的一个节气,尤其是北方昼夜温差都在10℃左右,养生要注意耐寒锻炼,预防感冒。刚刚进入秋季,气温还是偏高,很多...
老鸭鲍鱼汤原料:老鸭1只(约1000克),干鲍鱼1个(约150克),瘦肉150克,红枣4个,姜、葱、蒜各2片,盐适量。老鸭鲍鱼汤的做法1.鸭宰洗干净,干鲍鱼用温水浸开洗擦净。2.先用姜、葱、蒜、花生油起镬,倒下1汤碗水,加鲍鱼煨煮,加盖约20分钟捞出。3...