我家小猪喜欢吃肉,尤其是牛肉。周五晚上,因为要去学笛子,我们母子俩一般是在外面吃饭。小猪一般都要求去吃牛扒之类的,小小的一块牛扒就要好几十元。而且后来经常曝光某某品牌的某某食品有问题,我们在外面吃牛扒的次数就少了。其实,想吃牛扒的...
婚后为了吃得安全,已很少到外面用餐,基本上都是自己在家做。有很多菜我之前都是没碰过的,但为了爱人,慢慢地学了不少,包括牛扒。简单、美味又富有点西式意思,偶尔兴起或过节时我就会做,当然,必须是两个人共享一盘。明天就是圣诞节了,这是圣...
澳洲和牛眼肉,让大厨郁闷的材料澳洲于20年前引进日本和牛并开始打造高档牛肉品牌,尽管无从对比与真正日本和牛的细微差别,但其得天独厚的气候条件和地理环境,以及科学健康的饲养模式确保了其和牛的品质。澳洲和牛鉴别分9个等级,从M4到M12,谷饲...
年夜饭里最不能缺的牛肉一连上了几天班了,我都过糊涂了,可悲惨的是才周二啊,咬牙倒数着日子,等着到周末,不过即使这样依然按捺不住马上就要来春节所带来的各种小兴奋,年前的各种疯狂加班依然如排山倒海般,可是各种无厘头的聚会更是遍地开花,...
话说昨天下班本是想着去永旺买袋面粉回家蒸包子吃的,不成想俺要的牌子竟然卖光了!看来只能另想其它吃食了.转到冷冻区,看到秋刀鱼不错买了4条打算烤鱼吃。再往前走又看到了牛扒,嘿嘿!家里还有小土豆,今个儿腐败一下再来个小土豆煎牛扒回到家肿...
今儿可是情人节了,连空气里到处都弥漫着巧克力、鲜花的香气,想着今天的鲜花估计已经比三十晚上的韭菜的价儿翻得高多了,不知道别人,反正我那天买韭菜都8块一斤了。年夜饭缺饺子不成,情人节的鲜花咱就别跟风了,韭菜馅饺子好赖咱是落在自己个儿...
一份黑椒牛扒、一杯红酒,享受着一个人的美味午餐。享受一个人的午餐【黑椒牛扒】食材:牛扒、洋葱、鸡蛋、小番茄调料:黑椒酱、黑椒磨粉、盐、蒜末、黄油黑椒牛扒怎么做1、牛扒用肉锤锤松,然后用盐和胡椒粉、蒜末涂抹腌制二十分钟。2、洋葱切丝、...
莲花来临前,我买了许多肉肉回家库存。这多出来的假期,就在家窝着,安心玩美食。简单腌制的牛扒,加点意面与卷心菜,简单却又美味,而且有肉有菜有面,营养丰富。再加上一杯单枞茶,惬意得很。至简但丰富的午餐----牛扒意面食材:牛肉500g、生抽2...
你有没有觉得自己在家煎牛扒很容易煎老,哪怕只煎到七分熟,肉质还是又硬又韧,完全谈不上口感。其实这不是熟度的问题,而是陷入了煎牛扒的误区。误区一,先用盐或生抽长时候腌制,导致肉汁严重流失。误区二,用松肉锤或刀背拍打,导致肉汁流失。误...
嗜肉族最快解馋方法----黑椒牛扒原料:T骨牛扒、芦笋、胡萝卜、西蓝花调料:黑胡椒粒、黄油、盐、胡椒粉、红酒黑椒牛扒的做法1、洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉2、牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍3、锅...