珊瑚丸子汤原料:猪肉250克,姜葱汁30克,水淀粉30克,平菇50克,番茄500克,精盐3克,姜片5克,鲜汤800克,鸡蛋50克,料酒5克,葱段10克,胡椒面1克,香菜10克,味精1克,芝麻油5克,精炼油20克。珊瑚丸子汤的做法1.选择肥二瘦八的猪肉剁成茸,加...
豆芽丸子汤原料:猪肉250克,芹黄20克,精盐5克,鲜汤1000克,黄豆芽200克,鸡蛋50克,味精2克,姜葱汁50克。香菜20克,料酒5克,芝麻油3克,蒜苗20克,水淀粉20克,酱油5克,豆芽丸子汤的做法1.选择新鲜的猪肉,用刀剁细。香菜、蒜苗、芹黄分别切...
沙锅丸子汤原料:猪肉250克,豆腐250克,味精3克,鲜汤1500克,熟猪肚200克,豌豆尖50克,料酒5克,芝麻油5克,心20克,鸡蛋50克,胡椒面1克,姜葱汁50克,舌20克,水淀粉25克,姜片5克,口磨100克,火腿肠50克,精盐5克,葱段10克。沙锅丸子汤的做...
丸子清汤原料:绿豆粉丝250克,杂豆面粉50克,五香粉和精盐各5克,芝麻酱和香菜段各10克,辣椒油、葱和姜各15克,花椒和八角各1克,花生油500克(实耗约45克)。丸子清汤的做法1.将粉丝投入沸水锅里略焯一下,捞出剁成碎末,放入盆中,加入杂豆面粉...
冬瓜丸子汤原料:猪肉250克,番茄50克,精盐5克,水淀粉25克,鸡蛋50克,姜5克,味精2克,鲜汤1000克,冬瓜250克,葱15克,料酒5克,胡椒面1克。冬瓜丸子汤的做法1.选择肥三瘦七的猪肉剁成细茸,然后加入姜葱汁、鸡蛋、味精、胡椒面、水淀粉、精盐...
粉条丸子汤原料:猪肉250克,精盐6克,胡椒面1克,葱花5克,鸡蛋50克,姜5克,酱油5克,水淀粉25克,水发粉丝50克,葱10克,鲜汤1000克,鲜菜心100克,味精3克,水发黄花30克。粉条丸子汤的做法1.选择肥三瘦七的猪肉剁茸。姜、葱用凉水浸泡取汁。...
秋季养生靓汤----冬瓜汆丸子秋风渐起,天气渐凉,除了早晚注意适量添加衣物保暖外,在秋季饮食养生方面也要有所加强,今天介绍一道北京传统汤菜,冬瓜汆丸子,制作简单,下班回家来上一碗暖心暖胃,好处就是汤菜兼备,除了喝汤,用它来拌个米饭也是...
给孩子做一碗暖身的糖水----双薯小丸子糖水在寒冷的冬天里,给家人和孩子煮上一锅香甜的红薯糖水做为餐后甜点,即营养又暖身。双薯小丸子糖水用料:红薯1个、紫薯1个、小汤圆50g、冰糖1小块、老姜1片双薯小丸子糖水的做法1.红薯和紫薯洗净分别去皮...
说起豆芽丸子汤,不得不让我想起我很小的时候。那时候,我父亲还在部队,难得回家。但一到我过生日的时候,只要父亲在,他一定会亲手给我做一大碗热腾腾的豆芽丸子汤。那年月,物质条件都不丰富,丸子汤不是想吃就能吃的,所以我生日那天,能吃到丸...
五品鸡汤原料:净鱼肉块150克,冬瓜和番茄各250克,猪肉丸子30只,水发海米15克,浓鸡汤500克.精盐、香油、料酒和味精各适量。五品鸡汤的做法1.将冬瓜去皮洗净切片,番茄洗净去蒂切块。2.锅置火上,放入鸡汤烧沸,加入海米、鱼块和肉丸,炖至肉...