这个方子其实是我之前做玛德琳的方子,既简单又好吃,小小的点心看上去很可爱。天气冷了,人又变得容易饿了,坐办公室的白领或是上学的学生都适合拿来做零食。迷你磅蛋糕材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,蜂蜜1 2匙,低粉50克,泡打粉1 4匙,无盐黄油5...
很经典的磅蛋糕~好多好多人都做过了~完全不用泡打粉~充分打发黄油来膨胀加了大量的淡奶油让组织更湿润细腻~每次跟风我都会慢好几拍~终于烤了一次~味道还真不错我原本是噬甜的人~很少减方子里的糖量~但这次减量之后的微甜刚刚好衬托出浓浓的奶香~所...
这款栗子磅蛋糕的造型是仿的《梦色蛋糕师》里的作品也许很少人记得这一款了~因为只是个路人甲的作品不过我看这些动漫是专门为了看美食而去的剧情都忽略,但每一款美食都做了详细的笔记除了记录下片中的相关描述之外还会注上自己如何仿做的思路这款...
百香果乳酪磅蛋糕模具:可做17*8*5cm长模或6寸圆模一个原料:黄油90g、糖粉60g、中粉130g、盐1/4小勺、泡打粉、1/2小勺、小个鸡蛋2个、奶油奶酪110g、自制百香果果酱30g。百香果乳酪磅蛋糕的做法黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器打至松发鸡蛋打散...
对磅蛋糕很感兴趣,高油量,可以给小宝增肥!哈哈,其实是自己想吃,但对要泡打粉的磅蛋糕不喜欢,泡打粉不是什么好东西,所以还是少用一点,要用,也要用好的泡打粉,无铝的那种哈!还好,磅蛋糕也有分蛋的做法,利用打发蛋白的方法,取代泡打粉来...
今天来做一款【苹果磅蛋糕】用的是红玫瑰苹果它的果肉比较酥软比较容易和蛋糕体融合苹果的香味也比较浓郁给这款磅蛋糕增色不少苹果磅蛋糕原料:无盐黄油90g/砂糖50g/鸡蛋100g/低粉125g/肉桂粉1/2小勺/盐1/2小勺/泡打粉1/2小勺红玫瑰苹果1个/糖粉适...
这款椰香磅基本上是照着猫王磅的思路减少了黄油量,代以浓稠香醇的椰浆整体更湿润细腻,缓解些磅蛋糕的厚重感椰香磅蛋糕材料:椰浆80G,无盐黄油85G,鸡蛋(小)2个(去壳约100G),低粉100G,椰子粉10G,白砂糖90G,细盐一小撮表面装饰:椰丝条椰香...
现在正是南瓜收获的季节,而秋天正需要囤积满满的能量来过冬,那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。有美食,当然更要有利器,那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱,黄金容量,快速预热,均匀上色,温度准确,所以,想不把蛋糕做成功也难呀。蛋...
因为这种蛋糕的花纹像大理石,所以吃大理石蛋糕,有绿茶粉做的绿大理石,也有红曲做的红大理石,之所以选择用做巧克力的,那是因为巧克力的香味太诱人了!。。。其实主要是俺那馋嘴的儿子想吃了!好吧,因为一想到黄油和巧克力的香味。。。大理石巧...
今天做的焦糖磅蛋糕就是拿我自己的香橙磅蛋糕方子继续迷踪的主要原料不变把调整香味的橙汁和糖渍橙皮换成焦糖酱和马氏奶酪模具换成小土司模喜欢上烘焙也有快2年了发现很多模具不需要都买全可以互通有无的这样可以避免资源浪费对不?焦糖乳酪磅蛋糕...