美博里有很多的烘焙高手看着她们的烘焙作品自己很心动心动之后开始了行动初动手的时候选择相对简单又极易成功的方子对自己来说是一种自我激励也是一种最初信心的建立&1t;牛奶小餐包>就是我初试手的选择牛奶小餐包--烘培爱好者初试手的福音材料:高...
刚玩博客那会儿,圈子里做中餐的八大菜系各显神通,写西餐的屈指可数,素食煮意的坚持者更是凤毛麟角,如果有一位博主即会烹饪,又懂烘焙,那在大家眼里就近乎神一样,是我们所有人为之膜拜的。时隔三年,当我还在感慨着自己成为老博主后,才惊讶的...
这款小餐包所用程序;2次和面,2次发酵和烘烤奶油小餐包主料高筋面粉;230克全蛋液50克牛奶110克酵母3克糖30克奶粉20克黄油20克奶油小餐包的做法1、将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。2、加入粉类。3、将酵母放在面粉上面,用筷子搅拌几下。【这样放入烤...
和这段时间一样,最近都用中种法分解时间做面包,成品虽然不很完美,但它省时、好吃这两点就足以让我一遍遍地尝试了。当然,这也是没有办法的办法,每天下班吃完晚饭再做面包,实在就一件很熬人的事啊!葡萄干绿豆沙小餐包原料:中种面团:中筋面粉...
说说菜。经常会熬点红豆沙无论是做点心还是直接吃都挺不错的做了点红豆餐包吃起来超级松软了的夹了红豆沙,甜蜜的很简单的,晚上做点早餐什么的也就有盼头了昨天做了这个,室友看到了说:你又做了豆沙包了啊好吧,豆沙包松软甜蜜红豆小餐包材料:高...
面包其实真不喜欢太甜的,尤其早餐吃饭更喜欢吃点咸味的面包,那天参加爱和自由的活动,要求用红薯白薯做一款面包,我一下子就想起以前做过的一款私房土豆泥,超级好吃。想着包在面包里应该也非常不错,于是试了一下,果然很好吃,倾情推荐的私房咸...
前两天,到楼下的皇苑面包坊里买点面包急用,才发现,她家居然没有低于4元一个的面包,最常见的香葱肉松面包也要4.5元,而且个头还比以前缩水了。随便买三四个面包也要20元呐,这物价是肿么了?!更重要的是,这个味道还真不咋地,抱歉啊,咱们自己...
多棒的拉丝呀~~~多柔软的小面包呀~~~咖咖咖连续做了好多天的面包,都是用面包机完成的不论是一键式,或是和面后手工整形..做出的面包都如此软弹拉丝自己做手工面包乐趣多,食材选用自己决定,甜度馅料口感也能自我掌控初学者对于面包制作的过程需要摸索...
忙碌一年回家,希望让自己和家人都好好放松休息,于是假期电脑都处于闲置状态,期待回来后及时上岗。没想到回来后,马上遇上小朋友外出玩把自己摔伤,还跑医院缝了5针,接着上重返工作岗位,一堆事情等着处理,感觉每天都有忙不完的工作,中午还得...
这个小餐包很讨喜吧!妞做过各种面包造型,尝试一下最简单的,反而给我更惊喜的感觉!这个卡仕达酱烤出来感觉很好啊,而且当装饰也很好看~现在妞发现,越简单的构图越能体现出食物本身的质感。就像穿衣服一样,越简单,其实越能体现气质。这么讨喜...